Biscuits aux chips de vache

Tamisez ensemble la farine, le soda, la levure chimique et le sel.

Battre ensemble le shortening, le sucre, la cassonade, les œufs et la vanille.

Mélanger le tout dans un grand bol et ajouter les flocons d'avoine, les pépites de chocolat et les noix.

Tremper avec une cuillère à crème glacée sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.

Les bords seront bruns et les centres doux.