Carrés au citron de Cousin Mary
Les carrés au citron de Cousin Mary'S sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine*, 1/2 c. beurre, 1/4 c. sucre glace, 2 œufs et 1 c. sucre cristallisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Chauffer le four à 350°.
Mélangez soigneusement les trois premiers ingrédients.
Presser uniformément au fond d'un moule carré non graissé, 8 x 8 x 2 pouces ou 9 x 9 x 2 pouces.
Cuire au four 20 minutes.
Battre le reste des ingrédients environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Verser sur la croûte chaude.
Cuire au four environ 25 minutes de plus.
Cool; couper en carrés.
Donne 16 biscuits.
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