Name: Mijoté de légumes de campagne
Prep time: 26 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 lb . haricots verts frais; 4 petites pommes de terre nouvelles rouges, coupées en quartiers; 2 petits oignons; 3 Tbsp . beurre ou margarine; 8 champignons frais, coupés en deux; 1 tomate moyennement mûre, coupée en morceaux; 1 tsp . feuilles de basilic; 1/4 tsp , du sel; 1/4 tsp Poivrez.; 1/4 tsp . feuilles de thym; 2 Tbsp . concentré de tomate; 1/2 tsp . ail frais émincé; 1/4 c. persil frais haché

Mijoté de légumes de campagne

⏱️ Prêt en 1h 6m 🥄 Prép. 26 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 4 portions 👁️ 69 vues

Country Vegetarian Simmer est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 6 minutes environ. Réalisé avec . haricots verts frais, petites pommes de terre rouges nouvelles, coupées en quartiers, petits oignons, . beurre ou margarine et champignons frais, coupés en deux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole de 3 litres, mélanger les haricots, les pommes de terre et les oignons. Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir. Porter à ébullition complète.

Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants (15 à 20 minutes).

Vidange.

Remettre dans la poêle.

Ajouter le reste des ingrédients, sauf le persil. Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud (10 à 12 minutes). Incorporer le persil.

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