Steak de campagne avec sauce
Le steak de campagne avec sauce est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 à 2 lb de steak rond attendri, de la farine (pour enrober la viande), de l'huile (pour faire dorer la viande), du sel et du poivre et 2 à 3 c. farine (pour la sauce), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Couper la viande en lanières d'environ 1 1/2 pouce.
Pilez la farine des deux côtés de la viande.
Faire revenir la viande des deux côtés dans environ 1/4 de pouce d'huile.
Salez et poivrez la viande.
Versez et jetez le reste de l'huile dans la poêle et remettez la viande dans la poêle.
Versez suffisamment d’eau pour couvrir.
Porter à ébullition.
Réduisez ensuite le feu de moyen-doux à doux et laissez mijoter au moins 1/2 heure à 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit très tendre.
🍷 Accords Parfaits
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