Bœuf au four de campagne
Le Country Oven Beef est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de paleron ou de bœuf maigre, coupé en cubes, 6 oignons moyens en quartiers ou en moitiés, 6 carottes tranchées finement, 1/4 c. minute de tapioca et 1/4 c. chapelure assaisonnée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger les ingrédients dans une cocotte de 6 litres dans cet ordre de couches :
Bœuf, oignons, carottes, tapioca, chapelure, champignons, sel et poivre, tomates, basilic et ail, laurier et vin. Cuire à couvert au four à 300° pendant 4 heures.
Ne remuez pas et ne dérangez pas de quelque manière que ce soit.
Excellent servi sur du riz ou des nouilles.
🍷 Accords Parfaits
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