Pommes frites de campagne
Les pommes frites à la campagne sont un dîner facile. Fabriqué avec 6 à 8 pommes (mcintosh, winesap ou grimes golden), 3 c. jus de bacon ou margarine et 1/3 c. sucre (vous pouvez en utiliser plus si vous les aimez plus sucrés), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Peler et trancher les pommes.
Faites chauffer la margarine ou le jus de cuisson dans une poêle.
Ajouter les pommes; couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à la tendreté désirée (vous pouvez utiliser une petite quantité d'eau si nécessaire).
Lorsque les pommes sont presque cuites, ajoutez le sucre ; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pommes soient glacées et gardent leur forme.
Délicieux.
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