Petits pains de campagne
Country Dinner Rolls est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. d'eau bouillante, 1 c. flocons d'avoine à cuisson rapide, 3 c. huile végétale, 2 pqt. levure sèche à levée rapide et 1/3 c. eau tiède (110~ à 115~), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Versez de l'eau bouillante sur les flocons d'avoine; cool.
Ajouter l'huile, la levure (ramollie dans 1/3 tasse d'eau), la mélasse, la cassonade, l'œuf et le sel.
Incorporer la moitié de la farine pour obtenir une pâte molle.
Ajouter les morceaux de bacon et d'oignon.
Ajouter le reste de la farine; pétrir jusqu'à consistance lisse.
Couvrir le bol de papier d'aluminium.
Laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Frappez vers le bas ; laissez-vous lever à nouveau.
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