Soupe de poulet campagnarde (8 portions)
La soupe au poulet campagnarde (8 portions) est un dîner moyennement facile. Composé de 2 à 3 oignons hachés, 3 c. sel, 1 c. basilic, 1/2 c. de flocons de persil et de 2 à 2 1/2 lb de friteuses entières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Placez tous les ingrédients, sauf le riz, dans la mijoteuse dans l'ordre indiqué.
Couverture; cuire 1 heure à feu vif, puis à feu doux pendant 8 à 9 heures.
Une heure avant de servir, retirer le poulet et cuire légèrement. Retirez la viande des os; remettre la viande dans la mijoteuse.
Ajouter le riz; couvrir et cuire 1 heure à feu vif.
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