Country Chicken 'n Biscuits
Country Chicken 'N Biscuits ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Scheiben Speck, knusprig gebraten und zerkrümelt, 2 1/2 c. (ca. 13 Unzen) gewürfeltes gekochtes Hähnchen, 1 (10 Unzen) Pkg. gefrorenes gemischtes Gemüse, gekocht und abgetropft, 1 c. gehackte Tomaten (ca. 2 mittelgroße) und 1 1/2 c. (6 oz.) geriebener Cheddar-Käse, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer gefetteten 20 x 30 cm großen Auflaufform die ersten vier Zutaten und 1 Tasse Käse vermischen.
Suppe und 3/4 Tasse Milch verrühren.
Über den Auflauf gießen.
Zugedeckt bei 400° 15 Minuten backen. In der Zwischenzeit Keksmischung, Milch und 1/2 Dose Röstzwiebeln vermischen.
Gründlich mischen.
Löffelweise verteilen, so dass 6 Kekse rund um den Auflaufrand entstehen.
Ohne Deckel 15 bis 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Mit restlichem Käse und Zwiebeln belegen und weitere 2 bis 3 Minuten backen, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
Ergibt 6 Portionen.
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