Poulet Capitaine de Pays
Country Captain Chicken est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz, 1/3 c. raisins secs, 2 c. beurre ou margarine, 2 c. poudre de curry et 2 1/2 à 3 lb de poulet, coupés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Chauffer le four à 350°.
Mélanger le riz et les raisins secs dans un plat allant au four peu profond de 2 litres (12 x 8 x 2 pouces).
Faire fondre le beurre ou la margarine dans une grande poêle.
Incorporer la poudre de curry.
Ajouter le poulet; bien dorer de tous les côtés.
Disposer sur le mélange de riz.
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