Poêle pour brunch campagnard
Country Brunch Skillet est un dîner moyennement facile. Composé de 6 tranches de bacon, 6 c. pommes de terre rissolées en cubes surgelées, 1/2 c. oignon haché, 1 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une grande poêle, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer le bacon; émietter et réserver.
Égoutter en réservant 2 cuillères à soupe de jus de bacon.
Ajouter les pommes de terre, le poivron vert, l'oignon, le sel et le poivre au jus de cuisson; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres (environ 12 à 15 minutes).
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