Pommes de terre cottage

Faire bouillir les pommes de terre, les éplucher et les cubes.

Mélanger les pommes de terre, le poivron vert, l'oignon, les piments, le persil, le sel, le poivre, le pain et le fromage dans une cocotte graissée.

Couvrir de suffisamment de lait pour humidifier.

Faire fondre le beurre, mélanger avec la chapelure de cornflakes et saupoudrer dessus.

Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.