Rollos de harina de maíz
Los rollitos de harina de maíz son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. harina de maíz, 1/2 c. azúcar, 1/2 c. manteca vegetal, 2 c. leche y 1 paquete. levadura seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine la harina de maíz, el azúcar, la sal, la manteca vegetal y la leche en una cacerola mediana hasta que espese (como cereal cocido).
De frío a tibio.
Añade la levadura disuelta en agua tibia y luego los huevos.
Batir bien.
Agrega harina para formar una masa suave.
Amasar bien sobre una superficie ligeramente enharinada.
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