Muffins à la semoule de maïs
Les muffins à la semoule de maïs sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. semoule de maïs moulue sur pierre, 1 c. farine tout usage, 1/3 c. sucre cristallisé, 2 1/2 c. levure chimique et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans un grand bol, mélanger la semoule de maïs, la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, mélanger le babeurre, le beurre fondu ou la margarine et l'œuf.
Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs.
Remuer délicatement jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
Verser dans 8 grandes tasses graissées ou 12 plus petites. Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer des casseroles.
Servir chaud.
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