Biscuits à la semoule de maïs

Mélanger le beurre et le sucre dans un bol à mélanger.

Ajouter les œufs et bien battre. Mélanger la farine, la semoule de maïs, la levure chimique, le sel et la vanille. Ajouter les ingrédients au mélange.

Mettez les raisins secs dans la pâte en dernier.

Utilisez la cuillère n° 40 et mettez la pâte sur un moule graissé de 18 x 26 pouces.

Cuire au four à 350° pendant environ 12 minutes au four conventionnel ou à 325° pendant environ 12 minutes au four à convection, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Donne environ 100 biscuits.