Kornische Hühner und Reispilaf
Cornish Hens & Rice Pilaf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 halbierten Cornish-Henne oder 1 ganzen Henne pro Person, 1/2 c. Margarine, 1 große Zwiebel, fein gehackt, 1 TL. getrockneter Thymian und 1-1/2 c. Roher normaler weißer Reis, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Säubern und bereiten Sie die Menge an Hühnern aus Cornwall zu, die für die bedienten Personen geeignet ist.
Für 1 Stunde in einen Ofen bei 350–375 °C stellen.
Ich gebe etwas Margarine auf die Außenseite des Huhns und bestreue es manchmal mit Knoblauchsalz.
In eine Pfanne 1/4 c geben. Margarine, Zwiebel goldbraun kochen.
In eine 2-Liter-Auflaufform mit Deckel geben und beiseite stellen.
In derselben Pfanne die restliche Margarine erhitzen und den Reis anbraten, sodass er locker und goldbraun ist.
In die Auflaufform geben.
Restliche Zutaten hinzufügen. 30 – 40 Minuten bei 350 – 375 °C backen.
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