Salade de pain de maïs
La salade de pain de maïs est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec du pain de maïs cuit au four (1 poêle, 8 x 8 pouces), 6 à 8 oignons verts, 6 à 8 radis, 1/2 poivron et 2 tomates pelées, coupées en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Émietter le pain de maïs cuit et refroidi dans un grand bol.
Hachez les oignons verts (y compris la partie verte), le poivron, les radis et les tomates. Ajoutez-le au pain de maïs.
Mélanger la mayonnaise, la vinaigrette au concombre et la moutarde et mélanger légèrement au mélange de pain de maïs.
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
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