Pain de maïs ou muffins au maïs
Le pain de maïs ou les muffins au maïs sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/3 c. farine, 1 1/4 c. semoule de maïs, 2/3 c. sucre, 5 c. levure chimique et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans un grand bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, le sucre, la levure chimique et le sel.
Bien mélanger.
Dans un autre bol, mélanger le lait, le beurre et les œufs.
Ajouter aux ingrédients secs.
Mélanger jusqu'à homogénéité. N'en faites pas trop.
Verser dans un moule à pâtisserie graissé ou dans des moules à muffins graissés.
Cuire au four à 350° jusqu'à coloration dorée.
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