Pain de maïs

Préchauffer le four à 350°.

Beurrer généreusement un plat allant au four de 9 x 13 x 2 pouces ou une poêle en fonte de 12 pouces.

Tamisez les ingrédients secs dans un grand bol.

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs.

Étalez la pâte dans le moule ou la poêle et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Laissez le pain de maïs refroidir pendant au moins 10 minutes avant de servir.