Tranches de tofu au maïs

Faites chauffer l'huile dans une poêle.

Mélanger la semoule de maïs, l'ail et les herbes. Couper le tofu en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Placer les tranches, une à la fois, dans le mélange de semoule de maïs et enrober uniformément.

Placer dans une poêle et faire dorer les deux côtés.

Utiliser dans des sandwichs avec des cornichons, des tomates, de la laitue, de la moutarde, etc.