Soufflé au Maïs (Donne 8 portions)
Le soufflé au maïs (pour 8 portions) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. farine, 1/2 c. sucre, 4 c. levure chimique, 4 œufs battus et 1 bâton de margarine fondue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
Incorporer les œufs, la margarine, le lait et le maïs.
Verser dans une cocotte bien graissée de 3 litres ou dans un moule oblong de 9 x 13 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré, croustillant et le centre ferme.
Laisser refroidir légèrement et couper en carrés dans un moule oblong.
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