Coupes de salade de maïs
Les coupes de salade de maïs sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 grosses tomates bien mûres, 1/2 c. concombre coupé en dés, 1 c. origan frais haché, 1 1/2 à 2 c. grains de maïs cuits et 1/3 c. vinaigrette italienne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Avec la pointe d'un couteau, coupez et jetez le bout de la tomate.
Coupez une tranche de 1/2 pouce de chacun et coupez-les en tranches.
Placer dans un petit bol.
Incorporer le maïs, le concombre, la vinaigrette, l'origan et le sel et le poivre au goût.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid.
Récupérez les graines et la pulpe des tomates.
Envelopper et réfrigérer les coquilles de tomates jusqu'au moment de servir.
Juste avant de servir, remplir les coquilles de tomates et garnir de persil.
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