Condimento de Maíz
Corn Relish es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 15 mazorcas de maíz pequeñas, 1 pimiento verde mediano, sin semillas y picado, 2 cucharadas. sal, 1 1/4 cucharadita. mostaza seca y 1 1/3 c. vinagre de sidra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Raspe la mazorca de maíz.
Mezcle los granos de maíz con los ingredientes restantes en una cacerola grande y deje hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Vierta en frascos esterilizados tibios y cubra.
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