Relish de maïs
Corn Relish est un dîner impressionnant. Réalisé avec 8 c. maïs coupé, 1 c. oignons hachés, 1 c. poivron vert haché, 1 c. poivron rouge haché et 1 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire bouillir le maïs 5 minutes.
Coupé en épi.
Mesure.
Pelez les oignons; retirer les graines des poivrons.
Hachez et mesurez le chou, les oignons et les poivrons.
Mélanger tous les ingrédients avec 1 tasse d'eau.
Laisser mijoter 20 minutes.
Porter à ébullition.
Emballez, bouillant, dans des bocaux chauds; sceller immédiatement.
Bon servi avec des pois, des haricots beurre ou d'autres légumes ou viandes.
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