Pouding au Maïs
Le pudding au maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. maïs (frais ou en conserve), 1 c. lait riche, 1 c. sel, 2 œufs et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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S'il s'agit de maïs frais, faites-le cuire dans le moins d'eau possible. Battre les œufs dans le lait.
Ajouter le reste des ingrédients et cuire à four modéré à 350° jusqu'à ce que la lame du couteau en ressorte propre (généralement 50 à 60 minutes).
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