Maispudding
Corn Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gefrorener Shoepeg-Mais, 1/8 TL. Pfeffer, 2 EL. geschmolzene Margarine, 2 Eier, gut geschlagen und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Zum Mais Salz, Pfeffer, Zucker, geschmolzene Margarine und Mehl hinzufügen. Geschlagene Eier und Milch hinzufügen und gut umrühren.
In eine gefettete quadratische 9-Zoll-Auflaufform gießen und bei 350° etwa 35 Minuten backen.
Für 6 Personen.
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