Maispudding
Corn Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. ungekochter frischer oder gefrorener Mais, 3 Eier, gut geschlagen, 1 TL. Salz (optional), 1/8 TL. schwarzer Pfeffer und 3 EL. Salatöl oder geschmolzene Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Mit den restlichen Zutaten vermischen.
In einen gefetteten, auf 325 °C vorgeheizten Ofen geben und 45 Minuten lang backen, bis es fest und leicht gebräunt ist.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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