pudín de maíz
El pudín de maíz es una cena fácil. Elaborado con 4 huevos, una pizca de sal, 2/3 c. azúcar, 1 lata de maíz estilo crema y 1 lata de leche evaporada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir los huevos hasta que estén alimonados; agrega el azúcar y vuelve a batir.
Agrega los ingredientes restantes.
Vierta en un molde bien untado con mantequilla de 9 x 9 pulgadas. Espolvorea con nuez moscada.
Hornee a 350° hasta que cuaje, aproximadamente 1 1/2 horas.
Sirve 8.
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