Pudim de Milho
Pudim de Milho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 latas (15 1/4 onças) de milho inteiro, escorrido e dividido, 1/2 xícara. farinha de trigo, 1/3 xícara. açúcar, 6 colheres de sopa. manteiga ou margarina derretida e 2 colheres de chá. fubá, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Bata 1 lata de milho, farinha e os próximos 6 ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo, parando para raspar as laterais.
Transfira para uma tigela.
Junte as 3 latas de milho restantes.
Despeje a mistura em uma assadeira levemente untada com capacidade para 2 litros.
Asse a 350° por 35 minutos ou até firmar.
Rende 12 porções.
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