Pudim de Milho
Pudim de Milho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 ovos, 2 c. milho congelado, descongelado e escorrido, 8 colheres de sopa. farinha, 3/4 colher de chá. sal e 4 colheres de sopa. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Misture a farinha, o sal, o açúcar e a manteiga ao milho.
Bata os ovos.
Adicione os ovos bem batidos ao leite.
Junte a mistura de milho.
Despeje em uma caçarola de 1 1/2 litro.
Mexa duas vezes enquanto assa.
Asse a 325° por 25 a 30 minutos.
Se ainda parecer líquido no centro, leve ao forno por mais 5 minutos ou até firmar.
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