Muffins à la farine de maïs *
Les Muffins à la Farine de Maïs* sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. semoule de maïs béquilles, 1 c. farine tamisée, 3 c. levure chimique, 1 c. sel et 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Tamisez ensemble les ingrédients secs.
Battez ensemble l'œuf et le lait et ajoutez-les aux ingrédients secs avec l'huile, en remuant juste assez pour humidifier.
Remplissez les moules à muffins graissés aux 2/3 et enfournez à 400° pendant 25 minutes.
Donne 12 muffins.
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