Muffins à la farine de maïs
Les muffins à la farine de maïs sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. farine, 3/4 c. farine de maïs, 3 c. levure chimique, 2 c. sucre et 3/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Tamisez la farine dans le bol à mélanger.
Ajoutez les 4 ingrédients suivants et tamisez à nouveau.
Mélanger le shortening, le lait et l'œuf.
Bien mélanger.
Verser le tout d'un seul coup au centre des ingrédients secs.
Remuer rapidement jusqu'à ce que les ingrédients secs soient juste humidifiés.
Puis remuez encore 3 ou 4 fois. La pâte ne sera pas lisse.
Verser rapidement dans des moules à muffins graissés.
Remplissez environ aux 2/3.
Cuire au four environ 25 minutes au four à 425° ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir chaud avec du beurre.
Très bien!
🍷 Accords Parfaits
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