Pain léger au maïs
Le pain léger au maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. semoule de maïs auto-levante, 1/2 c. farine autolevante, 1/2 c. sucre, 1 paquet. levure sèche et 2 c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les ingrédients secs.
Faites un trou au centre et ajoutez le babeurre, l'œuf et le shortening fondu.
Battez bien.
Verser dans un moule à pain graissé.
Cuire 50 minutes à 370°.
Laisser refroidir quelques minutes dans la poêle puis démouler avant qu'il ne transpire dans la poêle.
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