Beignets de Maïs
Les beignets de maïs sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. lait, 2 c. maïs bouilli, coupé en épi*, 2 c. farine ordinaire, 1 1/2 c. sel et 3 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Ajoutez du lait au maïs.
Tamisez les ingrédients secs ensemble.
Ajouter au mélange de maïs.
Ajouter les œufs et le beurre.
Bien mélanger.
Déposer par cuillerées dans de la graisse chauffée à 375°.
Une fois doré, égouttez-les sur du papier absorbant.
Servir immédiatement.
Donne 1 1/2 douzaine.
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