Macarrones de coco con hojuelas de maíz
Los macarrones con coco y hojuelas de maíz son una cena fácil. Elaborado con 2 claras de huevo, 1/2 c. azúcar, 1/4 cucharadita. sal, 2 c. hojuelas de maíz y 1/2 c. coco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Batir las claras de huevo hasta que estén casi firmes.
Agrega poco a poco el azúcar y continúa batiendo hasta que esté firme.
Batir con sal.
Incorpora los copos de maíz y el coco.
Deje caer la mezcla por cucharadita sobre una bandeja para hornear bien engrasada.
Hornee en horno lento (275°) durante 50 minutos o hasta que estén dorados.
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