sopa de maíz
La sopa de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubitos (2 1/2 c.), 1 c. agua, 1/2 c. cebolla picada, 1 lata (11 oz) de maíz en grano entero y 1 lata (8 3/4 oz) de maíz estilo crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Hierva las patatas, la cebolla y el agua en una cacerola grande a fuego medio.
Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento de 8 a 10 minutos, revolviendo una o dos veces hasta que las papas estén tiernas.
Agregue el resto de los ingredientes.
Cocine a fuego lento, sin tapar, de 3 a 5 minutos para que se desarrolle el sabor.
Agregue jamón o atún, si lo desea.
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