Casserole de maïs
La cocotte de maïs est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1/2 bâtonnet de margarine, 1 gros oignon haché, 1 grande boîte de maïs à grains entiers, égoutté, 1 grande boîte de maïs en crème et 1 poivron moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir l'oignon dans la margarine.
Ajouter le maïs à grains entiers égoutté, la crème de maïs, le poivron, les piments, le riz, le sucre et l'œuf.
Assaisonner au goût.
Verser dans un moule peu profond graissé et couvrir de fromage râpé.
Cuire au four jusqu'à bouillonnement à 350°.
Pour 8 à 10 personnes.
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