Casserole de maïs
La cocotte de maïs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte de tomates en dés (avec jus), 1 gros oignon haché, 2 poivrons verts moyens hachés, 1/2 bâton de beurre et 1/4 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire l'oignon et les poivrons dans le beurre jusqu'à tendreté. Ajouter la farine et mélanger. Ajouter le reste des ingrédients et mettre dans une grande cocotte graissée.
Garnir avec 1/2 tasse de fromage restant.
Cuire à 350° pendant 45 minutes.
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