Casserole de maïs
La cocotte de maïs est un dîner moyennement facile. Composée de 2 boîtes de maïs jaune crème, 1 petite boîte de riz minute, 1 bâtonnet d'oléo, 2 oignons moyens hachés et 1/2 poivron haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire fondre l'oléo dans un plat; faire revenir les oignons et le poivron dans l'oléo fondu. Retirer du feu.
Ajouter le maïs, le riz et le piment; remuer.
Assaisonner au goût.
Couvrir de fromage.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le fromage soit doré sur les bords.
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