Maiskuchen
Maiskuchen sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 1/2 oz.) Dose cremefarbenem Mais, 1/2 c. Mehl, 2 EL. gehackter Schnittlauch, 1 Ei, geschlagen und 3 EL. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Die ersten 4 Zutaten gut vermischen.
Erhitzen Sie eine große, schwere Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Wenn es heiß ist, geben Sie gehäufte Esslöffel hinein und kochen Sie es etwa 1 Minute lang, bis der Boden goldbraun ist.
Kuchen umdrehen und von der anderen Seite bräunen.
Wiederholen Sie den Vorgang mit dem gesamten Teig.
Ergibt 4 Portionen.
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