Salade de pain de maïs
La salade de pain de maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 poêle à pain de maïs, 1 gros poivron, 1 oignon moyen râpé, 1 c. mayonnaise et 8 tranches de bacon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire le pain de maïs et laisser refroidir.
Puis émiettez-le grossièrement. Cuire le bacon croustillant et frais.
Hachez finement le poivron.
Hachez les œufs. Râper ou hacher finement l'oignon.
Émietter le bacon cuit; ajoutez-le au pain de maïs avec 1 tasse de mayonnaise.
Ajoutez délicatement les tomates finement hachées.
Bien mélanger et réfrigérer quelques heures avant de servir.
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