Pain de maïs (sans sucre !)

Mesurez la farine et tamisez le bicarbonate de soude, le sel et la levure chimique. Mélanger avec de la semoule de maïs.

Mélanger l'huile, le miel et les œufs.

Ajouter le babeurre, bien mélanger et mélanger avec les ingrédients secs.

Battre seulement jusqu'à consistance lisse.

Remplissez à moitié un moule peu profond de 8 x 8 pouces bien huilé.

Cuire au four à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à cuisson complète.