Vinaigrette au pain de maïs
La vinaigrette au pain de maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. pain de maïs façon sudiste, 4 c. de riz cuit, 1 petit oignon coupé en petits dés, 1 c. du céleri coupé en petits dés et 4 œufs bouillis et hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger le céleri, l'oignon et le beurre dans un plat allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes à puissance élevée.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.
Verser dans un grand plat allant au four vaporisé de Pam. Cuire au four à 350° pendant 30 à 45 minutes.
La vinaigrette doit être légèrement dorée.
Servir immédiatement.
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