Pain De Maïs
Le pain de maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. semoule de maïs jaune, 1 c. farine blanche, 1/4 c. sucre (facultatif), 4 c. levure chimique et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Tamisez les ingrédients secs dans un bol.
Ajouter l'œuf, le lait et le shortening (huile).
Battre jusqu'à consistance lisse.
Verser dans un moule carré graissé de 8 ou 9 pouces.
Cuire au four préchauffé à 450° pendant 20 à 25 minutes.
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