Maiskleie-Muffins
Maiskleie-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Kleiegetreide, 1 c. Milch, 3/4 c. Allzweckmehl, 1 c. Maismehl und 1 EL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Backofen auf 375° vorheizen.
12 Muffinförmchen einfetten.
Müsli und Milch in einer großen Schüssel verrühren; 10 Minuten stehen lassen.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Maismehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen. Eier, Öl und Vanille zur Milchmischung hinzufügen.
Braunen Zucker einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Trockene Zutaten hinzufügen.
Löffeln Sie den Teig in vorbereitete Tassen.
20 Minuten backen, bis ein in die Mitte des Muffins gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Ergibt 1 Dutzend.
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