Salade de Penny au Cuivre
La salade Copper Penny est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. carottes tranchées et cuites, 1 oignon moyen, 1 poivron vert, 1 c. céleri tranché (environ 2 à 3 côtes) et 1 c. chacun : sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire les carottes 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croustillantes.
Cuire le céleri 5 minutes seulement.
Mélanger avec d'autres légumes.
Versez la soupe et le reste des ingrédients sur les légumes.
Laisser reposer 24 heures au réfrigérateur.
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