Centavos de cobre

Copper Pennies es una cena fácil. Elaborada con 2 libras de zanahorias en rodajas, cocidas y bien escurridas (se pueden usar dos paquetes de 20 oz de zanahorias en rodajas congeladas), 1 pimiento verde cortado en cubitos y 2 cebollas, finamente rebanadas y picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.