銅のペニー

Name: 銅のペニー
Ingredients: 4 to 8 ニンジン、スライスして調理した; 1 can トマトスープ; 1 中玉ねぎ、薄切り; 1 小さなピーマン、みじん切りまたはスライス; 3/4 c. サラダ酢; 1 c. 砂糖; 1/2 c. 油（お好みで）

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コッパーペニーは、適度に簡単なディナーです。スライスして調理したニンジン4～8本、トマトスープ1缶、薄切りにした玉ねぎ中1個、みじん切りまたはスライスした小さなピーマン1個、3/4cで作ります。サラダ酢を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。