Kupferkarotten
Kupferkarotten sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund geschnittenen Karotten, 1 mittelgroßen Zwiebel, 1/2 c. grüner Pfeffer, 1 Dose Tomatensuppe und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Karotten in kochendem Wasser in einer großen Pfanne kochen, bis sie zart-knusprig sind (ca. 5 Minuten).
Abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Suppe, Zucker, Öl, Essig und Salz glatt rühren.
Karotten dazugeben und vorsichtig umrühren, bis die Masse bedeckt ist.
Mindestens 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
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