Kupferne Karottenpfennige

Kupferne Karottenpfennige

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Copper Carrot Pennies ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Karotten, 1 kleinen grünen Paprika, 1 mittelgroßen Zwiebel, 1 Dose Tomatensuppe und 1/2 c. Mit Salatöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Karotten in Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.

Abkühlen lassen, abwechselnd Karotten, Paprikaringe und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.

Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen und gut vermischen.

Über das Gemüse gießen und im Kühlschrank aufbewahren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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